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Framboises

Goût raffiné et beauté délicate

Le Maroc est devenu un acteur de premier plan sur le marché de l'exportation des framboises, ses expéditions vers l'Union européenne ayant connu une croissance remarquable de 400 % au cours des cinq dernières années.

Rien qu'en 2018, le Maroc a exporté un total substantiel de 21 761 tonnes de framboises vers l'UE. Cette réalisation impressionnante souligne la position du Maroc en tant que l'un des principaux producteurs et exportateurs de ce fruit délectable.

En particulier, les framboises marocaines sont exportées vers 41 pays à travers le monde, ce qui témoigne de la présence importante du pays dans le commerce international des framboises.

Au Maroc, la récolte des framboises a lieu d'octobre à juin.

La principale variété de framboise cultivée est la Driscoll. La récolte est méticuleusement effectuée à la main afin de garantir le plus grand soin aux fruits délicats. Pour une conservation prolongée, les framboises sont congelées immédiatement après la récolte, ce qui permet de préserver leur fraîcheur.

Pour préserver leur saveur et leur qualité, les framboises ne sont pas lavées pendant le processus de congélation. Elles sont soigneusement emballées dans des barquettes en plastique transparent de 250 g et 500 g, conçues pour une conservation et une consommation pratiques.

Ces framboises congelées sont ensuite transportées efficacement par avion, ce qui leur permet d'atteindre les consommateurs en conservant leur goût exceptionnel et leur valeur nutritionnelle.

  • Produit

    Framboises du Maroc

  • Saison

    À partir d'octobre

  • Production

    300 000 T

  • Exporté

    58 880 T

  • Part du monde

    15.89%

  • Classement mondial

    #3

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Le framboisier fait preuve de polyvalence dans sa croissance, s'épanouissant aussi bien à l'ombre qu'au soleil.

Elles se développent dans des sols bien drainés et résistent aussi bien aux sols sablonneux qu'aux sols argileux.

Les conditions climatiques optimales pour la culture des framboises impliquent des étés frais et des hivers doux, tandis qu'une préférence est observée pour les climats chauds et ensoleillés. Une humidité adéquate reste cruciale pour soutenir leur croissance et leur développement.

Que ce soit sous la chaleur du soleil ou à l'abri de l'ombre, les framboises font preuve d'adaptabilité, à condition de bénéficier d'un bon équilibre d'humidité et de conditions climatiques favorables.

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